LPガス代節約!時短も叶う『スコップコロッケ』がおすすめ!

こんにちは、sayakaです。

あっと言う間に10月も中旬。

昨日からグッと気温が下がり肌寒く

なりましたね~。

気温が下がってくると、夕食には

体が温まるものや、ホッコリ系の

おかずを食べたくなりませんか?

(我が家は昨晩、早速『 鍋 』を作りました(笑))

秋から冬になると、グラタンとかコロッケとか

夕食にすることも多い我が家。

熱々ホクホクのコロッケなんて、考えただけでも

美味しそうですよね♪

でも、コロッケって簡単そうで

意外と面倒なんですよね~(笑)

コロッケを作ってあげたいけど、

『時間かかるなぁ…』

とか、

『ちょっと面倒だなぁ…』

なんて感じていたのですが、

とっても良い『簡単スコップコロッケ』

のレシピを見つけたんです!

時短&LPガス(プロパンガス)の節約にもなる

レシピなので、気軽に作れちゃいます♪

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揚げない?!スコップコロッケなら超簡単

コロッケを作る手順って、やたらとガスを

つかいますよね。

  1. ジャガイモを茹でる
  2. こんがりきつね色に揚げる

この作業って、LPガス家庭では

結構なリスクだったりするんです(笑)

最近はサラダ油の値上がりもあったし、

コロッケ作るのって案外コスト掛かるな…

と感じていたのです。

だって、我が家は息子が食べ盛りで

おかずの量も増やさないと足りない!のです(笑)

コロッケだって、昔と違って

大量に作らなくてはなりません…。

そんなこんなで、

コロッケ作りに悩んでたのですが(←大げさ)

ちょっと検索してみたら、

凄く良いレシピを見つけました!!

こちらのレシピです↓↓

簡単★ツナとじゃが芋のスコップコロッケ

スコップコロッケってナニ??

スコップコロッケって、

スプーンですくって食べられるコロッケです!

コロッケを1つずつ成形して揚げるのではなく

お皿に作ってしまうんです!

で、スプーンですくいながら食べると

口の中で完璧にコロッケ!!と言う(笑)

これなら、コロッケを揚げる手間もかからないし

揚げ油も不要なんですよ!

このレシピ、揚げ物がとても辛く感じる夏に

見つけて、我が家では何度も食卓に上がっています♪

スコップコロッケは超簡単に作れます!

実際のレシピは、先ほどご紹介したURLに

飛んでご確認くださいね。

我が家で最近作った同レシピの画像を

載せていこうと思います♪

1.ジャガイモは茹でずにレンジでチン♪でOK

コロッケはジャガイモを茹でて、

まだ熱い内に潰すっていう作業がありますよね。

もしくは、蒸して皮を剥いて潰すとか。

その作業、結構大変だしLPガスも高いので(笑)

ジャガイモは、皮を剥いてから輪切りに。

耐熱皿に、重ならないように広げたら

(結構な勢いで重なっておりますが…)

ラップをして、レンジでチン♪です。

我が家は、500Wのレンジで約7分程度

温めました。

温めの分数は、仕上がりのお好みによって

加減すると良さそうですよ。

2.その間にパン粉をキツネ色に炒める

ジャガイモのレンチンをしている間に、

パン粉を200g用意して、大さじ2程の

オリーブオイルと馴染ませます。

ポリ袋にパン粉をINして、

オリーブオイルもINしたら、

揉み揉みして全体に馴染ませましょう。

フライパンにポリ袋の中のパン粉を全て出し

こんがりキツネ色になるまで中火で炒めます。

ポリ袋でパン粉とオリーブオイルを混ぜる事で

均一にオイルが染み込んでいるので、

直ぐにキレイなキツネ色になりますよ♪

キツネ色になったパン粉は、フライパンから

お皿やボウルに移して置きましょう。

3.ジャガイモが温まったら潰す

ジャガイモのレンチンが終わったら、

お皿の熱で火傷をしないように気を着けながら

ジャガイモをボウルに取り出して、

塩・胡椒をお好みの量入れたら

ギュギュっと、マッシュしていきましょう!

我が家では、ポテトサラダも良く作るので

数年前に無印良品のステンレスマッシャーを

新調しました!

無印良品 ステンレス マッシャー 38328827 良品計画

小さめサイズで持ちやすく、

丈夫なのでとても便利です♪

ちなみにボウルもザルも、無印良品で(^-^)

ムダな凹凸も無く、とても気に入っています。

ステンレス ボール・M 15124824 無印良品

我が家のボウルには目盛はありませんが、

最新のタイプには目盛付きで、

さらに便利になっていますね~。

4.ジャガイモのマッシュが出来たら、ツナ缶を丸ごとIN

ジャガイモが良い感じにマッシュ出来たら、

ツナ缶を油ごと、マルッとひと缶投入します。

有れば、彩になるドライパセリも

居れると良いみたいですよ。

我が家にドライパセリは無かったので、

ツナ缶だけを投入しました。

(しかもノンオイルタイプでしたが、普通に美味しかった)

ツナ缶とパセリをマッシュしたジャガイモに

混ぜ混ぜして下さい。

ちなみに、ここでコーンを混ぜても

スゴク美味しいです!!

シットリめのポテトが好きな方は、ここで

牛乳を足してもOKです。

なめらかな舌ざわり&お味になりましたよ!

5.コロッケの中身をお皿に詰める

お好みのお皿に、先ほど混ぜ合わせた

コロッケの中身を敷き詰めていきましょう。

大皿に入れてもOKだし、

一人ひとり個別のお皿でもOKです。

我が家では、毎回一人ずつ個別の容器に

入れています。

6.上からキツネ色のパン粉をかけて出来上がり♪

お更にポテトを敷き詰めたら、その上から

キツネ色に炒めて置いた、パン粉をかけます。

これだけで、もう出来上がりです♪

写真撮ろうとしたら、

既に息子が食べ始めてしまってました(*_*;

奇麗な画像でなくてスミマセン…。

お皿が深めであれば、マッシュポテトの間に

一段パン粉を敷き詰めてもOKです。

我が家では、ちょっと深めのお皿なので

パン粉をポテトの中間に挟んで敷き詰めてます。

お好みで、ソースやケチャップをかけて

いただいてくださいね。

食べると、しっかりコロッケになっています♪

個別のお更に分けると、量もコントロールできるので便利

お皿を個別にすると、たくさん食べる人

少しだけで良い人、と言う風に

量もコントロールできるので便利ですよ♪

我が家の場合、娘がまだ小さくて

量もそんなに食べないので、

娘は小さめのお更に入れています。

時短にもLPガス&揚げ油の節約にも♪

食べ盛りのお子さんが居るご家庭や

LPガスのご家庭では、

揚げ物系は、手間もガス料金も気になる部分ですよね。

まさに我が家がそんな感じです(笑)

LPガスって元々高いし、

いくら自由化になったとは言っても

賃貸ではガス会社を個人で変更することはできません。

なので、出来る事は節約しかないんですよね~。

賃貸暮らしではない方は、
LPガスの比較&乗り換えがおすすめですよ!
こちらのサイトでLPガスの料金比較ができます。

プロパンガス料金比較サイト【enepi】
そんな時にも、こういったレンジで代用可能な

便利レシピってとっても助かるんです♪

さあ、ジャガイモ茹でてコロッケ作るぞ~!

なんて言う、変な気合もいらないし(笑)

レンジでチンして簡単に作れちゃうって

本当にありがたいですね♪

このコロッケは、お弁当にも使えるので

個人的にかなりおすすめです☆彡

食べ盛りのお子さんが居るご家庭

LPガスのご家庭、ママが忙しくて

夕食に揚げ物は厳しい!といった

ご家庭の方に、

時短とLPガス&揚げ油の節約になるので

是非試してみて下さいね♪

お好みの材料を入れて、アレンジもしやすいので

基本のスコップコロッケとして知って置くと

とっても便利です(*^^)v

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